Hozzávalók

• 300g gomba
• 1 fej vörös hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 200g paradicsom
• 40g sűrítettparadicsom
• kevés citrom héja, leve
• 2 ek olivaolaj
• só
• bors
• oregánó
• bazsalikom
• 2db babérlevél
• kristálycukor
• 2 db főtt tojás

• 4 nagy szelet csirkemell
• 15 dkg trappista sajt
• 10 dkg vaj
• só
• õ
• rölt szerecsendió (ízlés szerint)
• 2-3 szál petrezselyem
• A panírozáshoz:
• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez
• 500 g burgonya
• 2-3 db konzerv sárgabarack
• mandula